ThienNhien.Net – Nhiều năm qua, việc giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn Thủ Đô luôn gây ra nhiều vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Để giải quyết thực trạng này, Ủy ban Nhân dân thành phố đã tiến hành quy hoạch lại hệ thống các lò giết mổ, nhằm giảm thiểu tối đa những nguy cơ ô nhiễm từ các cơ sở này, đồng thời tạo nguồn thực phẩm an toàn cho người dân.
Báo Tiền Phong online ngày 13/9/2010 dẫn lời ông Nguyễn Huy Tưởng – Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội cho biết: Trước bức xúc về vệ sinh an toàn thực phẩm, thành phố sẽ xây dựng mới 8 nhà máy giết mổ gia súc, gia cầm tập trung. Các nhà máy này sẽ được đặt tại các cửa ngõ của thành phố.
Hiện nay, mỗi ngày Hà Nội tiêu thụ khoảng 500 – 600 tấn thịt tươi, hầu hết lượng thực phẩm này được cung cấp từ các lò mổ thủ công. Tuy thành phố đã có nhiều cơ chế giúp các cơ sở giết mổ này khắc phục những vấn đề môi trường, nhưng phần nhiều lò giết mổ chưa bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm như quy định.
