ThienNhien.Net – Sa nhân (<i>Amomum</i>) là một vị thuốc quí, chuyên trị các bệnh đường ruột, kém tiêu hoá và dùng làm gia vị, hương liệu, rất được ưa chuộng trên thị trường thế giới và trong nước. Đây là một loài cây thân thảo lâu năm, chịu bóng, ưa ẩm và thích hợp với vùng rừng núi. Tại Việt Nam có khoảng 16 loài mang tên sa nhân, từ bao đời nay, người dân chỉ khai thác sa nhân trong rừng tự nhiên. Nhưng do diện tích rừng ngày càng thu hẹp nên nhiều địa phương đã gây trồng sa nhân dưới tán rừng, người dân một số nơi cũng có được nguồn thu nhập cao từ việc trồng sa nhân. Sa nhân trồng cho năng suất cao gồm 3 loại là sa nhân đỏ, sa nhân tím và sa nhân xanh.
