ThienNhien.Net – Húng quế là loài cây thân thảo có tên khoa học là <i>Ocimum basilicum</i> thuộc họ Hoa môi, từ lâu đã được sử dụng làm gia vị và thuốc chữa bệnh. Tinh dầu màu vàng nhạt, thơm nhẹ, dễ chịu của húng quế có tác dụng trị một vài bệnh thông thường như viêm họng, ho gà…; hạt húng quế có thể giúp giải nhiệt, chống táo bón… Một số địa phương còn dùng cây húng quế sắc uống để giảm sốt, chữa đau dạ dày, ăn uống không tiêu, sâu răng, bí tiểu… Không những thế, tinh dầu húng quế còn được cho là có thể mang lại sự sảng khoái về tinh thần, chữa được chứng căng thẳng, bất an… Húng quế cũng là loại gia vị không thể thiếu với một vài món ăn như thịt chó, lòng lợn, thịt ngan vịt…
