Ngày 08/01, ông Trần Đáng, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, Cục đang tiến hành điều tra về hiện trạng sản xuất, kinh doanh các loại rượu “bổ”, rượu “thuốc” truyền thống.
Điều tra ban đầu tại 20 tỉnh, thành đã ghi nhận có tới 1.100 loại rượu trắng, rượu “bổ” được sản xuất từ nguyên liệu: ngô, sắn, gạo và ngâm với thành phần từ thực vật (các loại lá, cây), từ động vật nguyên con (rắn, bìm bịp, tắc kè), hoặc bộ phận của một số động vật.
Trên cơ sở điều tra, Cục sẽ tiến hành xây dựng tiêu chuẩn cho từng loại rượu, nhà sản xuất các loại rượu này phải công bố chất lượng sản phẩm. Nhiều khả năng, quy định này sẽ thực hiện vào cuối năm 2008.
Hiện nhiều loại rượu “bổ”, rượu “thuốc” sản xuất truyền thống chưa đảm bảo chất lượng, trong rượu tồn dư một số chất gây hại cho sức khỏe, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.
